弁当箱スリムの概要について
弁当箱ダイエットでスリムになるとはどういうことでしょうか。
他のホームページにあった文章の引用ですが、
「女子栄養大学の足立己幸教授と高知大学の針谷順子教授が考案した、『食べる量を制限して減量するダイエットとは違い、年齢にあった大きさ(内容量)の弁当箱を使うことで、摂取カロリーを抑え、結果として、ダイエットにもつながる』(足立教授)という考え方。」
らしいです。
料理方法や栄養などを分析した結果、年齢ごとに性別ごとに必要なエネルギーと弁当の大きさがほぼ一致することを突き止めたそうです。
そこで、同教授らはどの弁当箱でも主食：主菜：副菜を表面積で３：１：２という比率で詰めれば、最適な栄養バランスが得られることを見いだしたとのこと。
弁当箱ダイエットでスリムになるのは不可能ではなさそうですね。
